Tin tức và Cập nhật mới nhất

Nhỏ hơn, nhẹ hơn, “ngọt ngào” hơn – cua tuyết là “em họ bé bỏng” của cua Hoàng đế. Chúng đang được nhiều người ưa chuộng và “săn lùng”.

Gần một thập kỷ trở lại đây, cua Tuyết Na Uy trở thành món ăn cao cấp mà nhiều nhà hàng trên khắp thế giới muốn chinh phục.

Trong khi có thể thưởng thức cua Hoàng đế Na Uy một cách “chanh sả” ở các nhà hàng cao cấp, thì các đầu bếp từ chính Na Uy đã chia sẻ với độc giả những công thức chế biến đơn giản để các tín đồ ẩm thực có thể tự trải nghiệm và thưởng thức cua hoàng đế một cách nguyên bản nhất. 

Cua Hoàng đế Na Uy là loài cua rất đặc biệt, chúng được cung cấp “phòng ở” hạng sang trong sân bay Oslo trước khi đến tay khách hàng.

Hải sản Na Uy đang từng bước chinh phục thị trường Việt Nam bằng chất lượng cao. Khẩu vị khó tính của người Việt vừa là thách thức hấp dẫn vừa là cơ hội kinh doanh. Công ty Arctic Seafood Norway AS (ASN) là thương hiệu kinh doanh hải sản tại Na Uy. Giám đốc Jarle Aarseth chia sẻ về hành trình đưa thương hiệu hải sản Na Uy cao cấp lên bàn ăn của  người Việt.

Thị trường Đông Nam Á ưa chuộng hải sản giáp xác đến từ Na Uy. Hội đồng Hải sản Na Uy hiện đang đẩy mạnh xuất khẩu cua hoàng đế, tôm hùm, sò điệp và tôm nước lạnh Na Uy đến các thành phố lớn ở khu vực đông dân này.